Embajador de Vinos "Terroir" Portugueses
En um ambiente Rural y Único
Los huéspedes pueden participar y conocer
los métodos tradicionales
Cenas privadas con prueba de vinos con un menú de
degustación de sabores de nuestra
gastronomía

Terroir es la comunión de dos realidades altruistas

∴ Lo mejor de la Naturaleza con lo mejor del Ser Humano ∴

∴ La búsqueda de la expresión perfecta de la civilización en una copa de vino ∴

Carmo's Boutique Hotel embajador del “Terroir de la bodega” portugués, seleccionó lo mejor entre los mejores Terroirs del Minho, enmarcado en la región demarcada más grande de Europa, con el objetivo de aumentar el conocimiento y la apreciación de sus vinos exclusivos, en asociación simbiótica con la gastronomía.

Orográficamente, la región se presenta como “un gran anfiteatro que, desde el frente marítimo, se eleva gradualmente hacia el interior” (Amorim Girão), exponiendo toda la zona a la influencia del Océano Atlántico, fenómeno reforzado por la orientación de los valles de los ríos principales, que discurriendo de este a oeste facilitan la penetración de los vientos marinos.

Los viñedos, que se caracterizan por su gran expansión vegetativa, en diferentes formas de manejo, ocupan una superficie de 21 mil hectáreas y corresponden al 15% del área vitivinícola nacional.

Carmo's tiene a tu disposición

pipas de vinho
Cenas de vino y cenas de cata de vinos
Cenas privadas con degustación de vinos de fincas seleccionadas de variedades de uva autóctonas, en armonía con un menú degustación de sabores de nuestra cocina, a la luz de las velas y fuego... En un Entorno Rural Único...
oficina do vinho
Wine Flight
Este espacio está abierto a la experiencia, a la participación directa de los invitados, equipado con instrumentos tradicionales, donde se puede aprender a hacer vino “Bica Aberta” con degustaciones de Minho…
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Oficina de Vino
Este espacio está abierto a la experiencia, a la participación directa de los invitados, equipado con instrumentos tradicionales, donde se puede aprender a hacer vino “Bica Aberta” con degustaciones de Minho…
vinho carmo's
Enoturismo en la Comarca de los Verdes
Castas Loureiro, Alvarinho...
Visita las fincas que producen variedades de uva autóctonas seleccionadas por Carmo's, donde podrás conocer las técnicas, procesos, conocer sus viñedos e historia y degustar los vinos de estos productores.

Socios vinícolas de Carmo's
representado en nuestra carta