à memória da minha mãe / avó
Num convívio fraternal, reunimos a família e amigos,
Em torno de uma toalha de linho.
Tudo bem regado pela vivacidade de um vinho!
Num acabar de pratos saborosos e fartos,
De peixe fresco do nosso mar a uma carne suculenta dos prados.
Na combinação de uma Cozinha simples bem Portuguesa do Algarve até ao Minho.
Esta é a nossa cozinha…
Serviço Carmo's Exclusivo a Hóspedes
Uma cozinha vibrante onde o fogo crepita e os grelhados de peixe ou de carne ganham vida, prontos para a serem partilhados com alegria. Uma cozinha que se define no dia.
Uma cozinha que concilia a tradição e sabores internacionais.
Com uma aposta nos legumes da nossa aldeia, criando uma sintonia de sabores e texturas.
Mas o que realmente torna esta cozinha chefiada pelo Chef João Araújo especial, é o espirito de partilha. Uma cozinha generosa porque os nossos clientes o merecem.
Porque servimos produtos frescos e cozinhamos para si, necessitamos sempre que efetue reserva prévia para o nosso Restaurante ou Oficina do Vinho.
Todas as refeições no Carmo’s Boutique Hotel estão sujeitas a confirmação após pedido de reserva.
As reservas deverão ser confirmadas diariamente com antecipação.