Num Salão caloroso cheio de Memórias,
Arte, Livros,...
No jardim ou na borda da piscina...
Viaje pelos sabores das diferentes
Regiões de Portugal...
Sempre bem acompanhado pelos
melhores Vinhos Portugueses...
e pelos muitos objectos com
História que o envolverão

à memória da minha mãe / avó

Não reinventamos, preservamos.

Num convívio fraternal, reunimos a família e amigos,

Em torno de uma toalha de linho.

Tudo bem regado pela vivacidade de um vinho!

Num acabar de pratos saborosos e fartos,

De peixe fresco do nosso mar a uma carne suculenta dos prados.

Na combinação de uma Cozinha simples bem Portuguesa do Algarve até ao Minho.

Esta é a nossa cozinha…

 

 

Serviço Carmo's Exclusivo a Hóspedes

Uma cozinha vibrante onde o fogo crepita e os grelhados de peixe ou de carne ganham vida, prontos para a serem partilhados com alegria. Uma cozinha que se define no dia.
Uma cozinha que concilia a tradição e sabores internacionais.
Com uma aposta nos legumes da nossa aldeia, criando uma sintonia de sabores e texturas.
Mas  o que realmente torna esta cozinha chefiada pelo Chef João Araújo especial, é o espirito de partilha. Uma cozinha generosa porque os nossos clientes o merecem.

Porque servimos produtos frescos e cozinhamos para si, necessitamos sempre que efetue reserva prévia para o nosso Restaurante ou Oficina do Vinho. 

Todas as refeições no Carmo’s Boutique Hotel estão sujeitas a confirmação após pedido de reserva.
As reservas deverão ser confirmadas diariamente com antecipação.