Restaurante

Num Salão caloroso cheio de Memórias,
Arte, Livros,...
No jardim ou na borda da piscina...
Viaje pelos sabores das diferentes
Regiões de Portugal...
Sempre bem acompanhado pelos
melhores Vinhos Portugueses...
e pelos muitos objectos com
História que o envolverão

à memória da minha mãe / avó

Não reinventamos, preservamos.

Num convívio fraternal, reunimos a família e amigos,

Em torno de uma toalha de linho.

Tudo bem regado pela vivacidade de um vinho!

Num acabar de pratos saborosos e fartos,

De peixe fresco do nosso mar a uma carne suculenta dos prados.

Na combinação de uma Cozinha simples bem Portuguesa do Algarve até ao Minho.

Esta é a nossa cozinha…

 

 

Serviço Carmo's Exclusivo a Hóspedes

Uma cozinha vibrante onde o fogo crepita e os grelhados de peixe ou de carne ganham vida, prontos para a serem partilhados com alegria. Uma cozinha que se define no dia.
Uma cozinha que concilia a tradição e sabores internacionais.
Com uma aposta nos legumes da nossa aldeia, criando uma sintonia de sabores e texturas.
Mas  o que realmente torna esta cozinha chefiada pelo Chef João Araújo especial, é o espirito de partilha. Uma cozinha generosa porque os nossos clientes o merecem.

Porque servimos produtos frescos e cozinhamos para si, necessitamos sempre que efetue reserva prévia para o nosso Restaurante ou Oficina do Vinho. 

Todas as refeições no Carmo’s Boutique Hotel estão sujeitas a confirmação após pedido de reserva.
As reservas deverão ser confirmadas diariamente com antecipação.